Réveillon de Nouvel An

Menu du réveillon de Nouvel An

135€ All in (apéritif, menu, vins, boissons sans alcool)

*

La coupe de champagne maison cuvée Roederer

Mises en bouche gourmandes et de saison

***

Un beau travail de charcutier réalisé à base de produits nobles :

pressé de ris de veau, foie gras, truffe et artichauts

***

Raviole de homard breton dans sa bisque corsée flambée au cognac, légumes al dente

 

Chevreuil du pays, sauce dite à la royal, poire pochée, chiconette, racine de cerfeuil braisée

***

Chariot de fromages

ou

Déclinaison autour du chocolat de la maison Valrhona, glace au café,

brownies aux fruits secs, ganache au chocolat

***

Café ou thé accompagné de mignardises

***

La coupe de bulles de l’an neuf

*

Pour cette occasion particulière, nous demandons un acompte de 50€ par personne

qui confirme la réservation sur le compte BE43 0017 4194 5501



© 2019 Le Pré des Oréades - Tous droits réservés - Bodart Nicolas BE0560690187
Produit par Imust.be / ESI Verviers