Menu 3 services (58€)

• Notre vision d’une soupe moderne au céleri-rave cuit en papillote ; truffe melanosporum

• Un plat signature de la maison : Poitrine de pigeon royal et foie gras de canard de la maison Delpeyrat en croute de feuilletage ; sauce au porto

• Chariot de fromages OU Tarte au chocolat 70% maisonValrhona, pistaches de Bronte ; cerises griottes

  Accords vins et boissons : Si vous le souhaitez, un vin vous sera conseillé pour chaque plat ( 12 €/verre)

   Boissons non alcoolisées pour tout le repas 23 € /personne

Menu 4 services (72 €)

• Notre vision d’une soupe moderne au céleri-rave cuit en papillote, truffe melanosporum

• Parmentier léger de homard Breton à la pomme de terre et au chicon braisé, sauce homardine à l’estragon

• Un plat signature de la maison : Poitrine de pigeon royal et foie gras de canard de la maison Delpeyrat en croute de feuilletage ; sauce au porto

• Chariot de fromages OU Tarte au chocolat 70% maisonValrhona, pistaches de Bronte ; cerises griottes

  Accords vins et boissons :Si vous le souhaitez, un vin vous sera conseillé pour chaque plat ( 12 €/verre). Boissons non alcoolisées : 25 € /personne

Menu 5 services (89 €)

• Notre vision d’une soupe moderne au céleri-rave cuit en papillote,  truffe melanosporum

• Parmentier léger de homard Breton à la pomme de terre et au chicon braisé, sauce homardine à l’estragon

• Un plat signature de la maison : Poitrine de pigeon royal et foie gras de canard de la maison Delpeyrat en croute de feuilletage ; sauce au porto

• Chariot de fromages

• Tarte au chocolat 70% maisonValrhona, pistaches de Bronte ; cerises griottes

  Accords vins et boissons : Si vous le souhaitez, un vin vous sera conseillé pour chaque plat ( 12 €/verre)Si vous le souhaitez. Boissons non alcoolisées : 27 €/personne

  Les menus sont servis pour l’ensemble de la table, des modifications pourraient engendrer des suppléments de prix.