Menu 3 services (58€)
Chaire d’araignée de mer, condiment d’oursin ; collection de tomates
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Château Briand « Black Angus », pommes gaufrettes, jus de bœuf au vinaigre Pedro Ximenes ; champignons de saison
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Chariot de fromages de chez Fredy « La ferme de Saint – Siméon »
OU
Dessert : Sorbet cerises, amendes ; sauce au Banyul, namelaka et chocolat
Accords vins et boissons :
Si vous le souhaitez, un verre de vin vous sera conseillé pour chaque plat ( 12 €) .
Boissons non alcoolisées 23 € /personne/menu
Menu 4 services (80€)
Chaire d’araignée de mer, condiment d’oursin ; collection de tomates
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Risottocarnalori, pièces de homards breton rôties au beurre de laurier ; crème de persil
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Château Briand « Black Angus », pommes gaufrettes, jus de bœuf au vinaigre Pedro Ximenes ; champignons de saison
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Chariot de fromages de chez Fredy « La ferme de Saint – Siméon »
OU
Dessert ; Sorbet cerises, amendes ; sauce au Banyul, namelaka et chocolat
Accords vins et boissons :
Si vous le souhaitez, un verre de vin vous sera conseillé pour chaque plat (12€).
Boissons non alcoolisées : 25€ personne/menu
Menu 5 services (95€)
Chaire d’araignée de mer, condiment d’oursin ; collection de tomates
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Risottocarnalori, pièces de homards breton rôties au beurre de laurier ; crème de persil
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Château Briand « Black Angus », pommes gaufrettes, jus de bœuf au vinaigre Pedro Ximenes ; champignons de saison
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Chariot de fromages de chez Fredy « La ferme de Saint – Siméon »
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Dessert : Sorbet cerises, amendes ; sauce au Banyul, namelaka et chocolat
Accords vins et boissons :
Si vous le souhaitez, un verre de vin vous sera conseillé pour chaque plat (12€).
Boissons non alcoolisées : 27 €/personne
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Les menus sont servis pour l’ensemble de la table, des modifications pourraient engendrer des suppléments de prix.
