Menu 3 services (58€)

 

Chaire d’araignée de mer, condiment d’oursin ; collection de tomates

****

Château Briand « Black Angus », pommes gaufrettes, jus de bœuf au vinaigre Pedro Ximenes ; champignons de saison

****

Chariot de fromages de chez Fredy « La ferme de Saint – Siméon »

OU

Dessert : Sorbet cerises, amendes ; sauce au Banyul, namelaka et chocolat

 

 

Accords vins et boissons :

Si vous le souhaitez, un verre de vin vous sera conseillé pour chaque plat ( 12 €) .

Boissons non alcoolisées 23 € /personne/menu

 

 


 

Menu 4 services (80€)

 

Chaire d’araignée de mer, condiment d’oursin ; collection de tomates

****

Risottocarnalori, pièces de homards breton rôties au beurre de laurier ; crème de persil

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Château Briand « Black Angus », pommes gaufrettes, jus de bœuf au vinaigre Pedro Ximenes ; champignons de saison

****

Chariot de fromages de chez Fredy « La ferme de Saint – Siméon »

OU

Dessert ; Sorbet cerises, amendes ; sauce au Banyul, namelaka et chocolat

 

 

Accords vins et boissons :

Si vous le souhaitez, un verre de vin vous sera conseillé pour chaque plat (12€).

Boissons non alcoolisées : 25€ personne/menu

 


 

Menu 5 services (95€)

 

Chaire d’araignée de mer, condiment d’oursin ; collection de tomates

****

Risottocarnalori, pièces de homards breton rôties au beurre de laurier ; crème de persil

****

Château Briand « Black Angus », pommes gaufrettes, jus de bœuf au vinaigre Pedro Ximenes ; champignons de saison

****

Chariot de fromages de chez Fredy « La ferme de Saint – Siméon »

****

Dessert : Sorbet cerises, amendes ; sauce au Banyul, namelaka et chocolat

 

 

Accords vins et boissons :

Si vous le souhaitez, un verre de vin vous sera conseillé pour chaque plat (12€).

Boissons non alcoolisées : 27 €/personne

 

 


 

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Les menus sont servis pour l’ensemble de la table, des modifications pourraient engendrer des suppléments de prix.

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