Pour ce lundi soir,

nous vous proposons un menu 3 services au prix de 55 €

Salade de homard et pomme, vinaigrette

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Volaille de la cour d’armoise, sauce poulette, légumes printaniers, pdt noir moutier

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Omelette norvégienne

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avec toujours la possibilité d’ajouter une assiette de fromages

Des jeudi midi et pour tout ce mois de juin, nous vous proposons les menus suivant :

(Les vendredis et samedis soirs, nous servons uniquement le menu saveurs et le menu dégustation )

Menu gourmand servi par table

 

3 services 55€

Salade de Homard ,pommes golden, vinaigrette

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Le veau Français en déclinaisons : le filet fondant, les ris croustillant sauce façon tortue,

la tête en petite garniture accompagnée de borlotti, risotto

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 Pavlova printemps /été 2021 : fraises des bois ( variété suivant arrivage ), sorbet fraise champagne, meringue, chantilly mascarpone, coulis et macédoine de fruits

sélection vins +27€, avec sélection n.a. +19€

 

Menu gourmand avec fromages servi par table

 

4 services 72€

Salade de Homard ,pommes golden, vinaigrette

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Le veau Français en déclinaisons : le filet fondant, les ris croustillant sauce façon tortue,

la tête en petite garniture accompagnée de borlotti, risotto

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Le chariot de fromages

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Pavlova printemps /été 2021 : fraises des bois ( variété suivant arrivage ), sorbet fraise champagne, meringue, chantilly mascarpone, coulis et macédoine de fruits

Accord vins +32€, avec sélection n.a. +23€

 

Menu saveur servi par table

 

4 services 72€

Salade de Homard ,pommes golden, vinaigrette

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Spaghetti sauté a beurre, coulis de courgettes fumées,

edamame, petit-pois, ail confit, anguille fumée, buratta

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Le veau Français en déclinaisons : le filet fondant, les ris croustillant sauce façon tortue,

la tête en petite garniture accompagnée de borlotti, risotto

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Pavlova printemps /été 2021 : fraises des bois ( variété suivant arrivage ), sorbet fraise champagne, meringue, chantilly mascarpone, coulis et macédoine de fruits

Accord vins +32€, avec sélection n.a. +23€

 

Menu dégustation servi par table

5 services 89€

Salade de Homard ,pommes golden, vinaigrette

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Spaghetti sauté a beurre, coulis de courgettes fumées,

edamame, petit-pois, ail confit, anguille fumée, buratta

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Le veau Français en déclinaisons : le filet fondant, les ris croustillant sauce façon tortue,

la tête en petite garniture accompagnée de borlotti, risotto

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Le chariot de fromages

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Pavlova printemps /été 2021 : fraises des bois ( variété suivant arrivage ), sorbet fraise champagne, meringue, chantilly mascarpone, coulis et macédoine de fruits

Accord vins +37€, avec sélection n.a. +27€

 

Nos menus



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