Pour ce lundi soir,
nous vous proposons un menu 3 services au prix de 55 €
Salade de homard et pomme, vinaigrette
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Volaille de la cour d’armoise, sauce poulette, légumes printaniers, pdt noir moutier
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Omelette norvégienne
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avec toujours la possibilité d’ajouter une assiette de fromages
Des jeudi midi et pour tout ce mois de juin, nous vous proposons les menus suivant :
(Les vendredis et samedis soirs, nous servons uniquement le menu saveurs et le menu dégustation )
Menu gourmand servi par table
3 services 55€
Salade de Homard ,pommes golden, vinaigrette
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Le veau Français en déclinaisons : le filet fondant, les ris croustillant sauce façon tortue,
la tête en petite garniture accompagnée de borlotti, risotto
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Pavlova printemps /été 2021 : fraises des bois ( variété suivant arrivage ), sorbet fraise champagne, meringue, chantilly mascarpone, coulis et macédoine de fruits
sélection vins +27€, avec sélection n.a. +19€
Menu gourmand avec fromages servi par table
4 services 72€
Salade de Homard ,pommes golden, vinaigrette
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Le veau Français en déclinaisons : le filet fondant, les ris croustillant sauce façon tortue,
la tête en petite garniture accompagnée de borlotti, risotto
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Le chariot de fromages
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Pavlova printemps /été 2021 : fraises des bois ( variété suivant arrivage ), sorbet fraise champagne, meringue, chantilly mascarpone, coulis et macédoine de fruits
Accord vins +32€, avec sélection n.a. +23€
Menu saveur servi par table
4 services 72€
Salade de Homard ,pommes golden, vinaigrette
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Spaghetti sauté a beurre, coulis de courgettes fumées,
edamame, petit-pois, ail confit, anguille fumée, buratta
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Le veau Français en déclinaisons : le filet fondant, les ris croustillant sauce façon tortue,
la tête en petite garniture accompagnée de borlotti, risotto
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Pavlova printemps /été 2021 : fraises des bois ( variété suivant arrivage ), sorbet fraise champagne, meringue, chantilly mascarpone, coulis et macédoine de fruits
Accord vins +32€, avec sélection n.a. +23€
Menu dégustation servi par table
5 services 89€
Salade de Homard ,pommes golden, vinaigrette
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Spaghetti sauté a beurre, coulis de courgettes fumées,
edamame, petit-pois, ail confit, anguille fumée, buratta
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Le veau Français en déclinaisons : le filet fondant, les ris croustillant sauce façon tortue,
la tête en petite garniture accompagnée de borlotti, risotto
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Le chariot de fromages
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Pavlova printemps /été 2021 : fraises des bois ( variété suivant arrivage ), sorbet fraise champagne, meringue, chantilly mascarpone, coulis et macédoine de fruits
Accord vins +37€, avec sélection n.a. +27€
