3 services 55€
Porchetta de lapin Breton, farce à la pistache, pousses et herbes, vinaigrette de figues rôties
*****
La part de poisson sauvage , sauce au beurre blanc, légumes d’été et purée au bon beurre
*****
Notre Dame blanche : turbinée maison, chantilly battue, chocolat Valrhona 6O%
sélection vins +27€, avec sélection n.a. +19€
_______________
4 services 72€
Porchetta de lapin Breton, farce à la pistache, pousses et herbes, vinaigrette de figues rôties
*****
Gambero rossos snakés, fleurs de courgette farcie, huile de céleri
*****
La part de poisson sauvage , sauce au beurre blanc, légumes d’été et purée au bon beurre
*****
Notre Dame blanche : turbinée maison, chantilly battue, chocolat Valrhona 6O%
Accord vins +32€, avec sélection n.a. +23€
______________________
4 services 72€
Porchetta de lapin Breton, farce à la pistache, pousses et herbes, vinaigrette de figues rôties
*****
La part de poisson sauvage , sauce au beurre blanc, légumes d’été et purée au bon beurre
*****
Le chariot de fromages
*****
Notre Dame blanche : turbinée maison, chantilly battue, chocolat Valrhona 6O%
Accord vins +32€, avec sélection n.a. +23€
_____________________
5 services 89€
Porchetta de lapin Breton, farce à la pistache, pousses et herbes, vinaigrette de figues rôties
*****
Gambero rossos snakés, fleurs de courgette farcie, huile de céleri
*****
La part de poisson sauvage , sauce au beurre blanc, légumes d’été et purée au bon beurre
*****
Le chariot de fromages
*****
Notre Dame blanche : turbinée maison, chantilly battue, chocolat Valrhona 6O%
Accord vins +37€, avec sélection n.a. +27€
