LES MENUS

 

Menu 3 services (55 €)

  • Salade de pommes de terre tiède, copeaux de foie gras de canard cru et de truffes de Bourgogne
  • Demi-perdreau, légumes d’automne, raisins chasselas et pâtes gratinées
  • Dessert d’inspiration bretonne

Accords : vins 27 €, boissons non alcoolisées 23 €  

Menu 4 services (72 €)

  • Salade de pommes de terre tiède, copeaux de foie gras de canard cru et de truffes de Bourgogne
  • Bar de ligne breton, sabayon au vin jaune, Fregula Sarda et céleri rave
  • Demi-perdreau, légumes d’automne, raisins chasselas et pâtes gratinées
  • Chariot de fromages ou dessert d’inspiration bretonne

Accords : vins 32 €, boissons non alcoolisées 25 €  

Menu 5 services (89 €)

  • Salade de pommes de terre tiède, copeaux de foie gras de canard cru et de truffes de Bourgogne
  • Bar de ligne breton, sabayon au vin jaune, Fregula Sarda et céleri rave
  • Demi-perdreau, légumes d’automne, raisins chasselas et pâtes gratinées
  • Chariot de fromages
  • Dessert d’inspiration bretonne

Accords : vins 37 €, boissons non alcoolisées 27 €  

Les menus sont servis pour l’ensemble de la table, des modifications pourraient engendrer des suppléments de prix.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LA CARTE

Les entrées

 

  • Salade de pommes de terre tiède, copeaux de foie gras de canard cru et de truffes de Bourgogne (30 €)
  • Bar de ligne breton, sabayon au vin jaune, Fregula Sarda

 et céleri-rave (32 €)

  • Grosses langoustines rôties, risotto crémeux et bisque aux épices Marocaines (40 €)

Les plats

 

  • Perdreau, légumes d’automne, raisons chasselas et pâtes gratinées

(45 €)

  • Turbot breton rôti, garnitures suivant les envies, servi pour minimum deux personnes (60 € /personne)
  • Volaille Label Rouge, garnitures suivant les envies, servie pour minimum deux personnes (55 €/personne)

Le chariot de fromage (18 €)

 

 

 

Les desserts (18 €)

 

  • Dessert d’inspiration bretonne
  • Sabayon au champagne
  • Dame blanche maison

 

Nos menus



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