Menu Chasse

Menu de Chasse 43€

(servi du vendredi au lundi et uniquement par table)

 

.

Jaune d’oeuf en texture pommade, salaison de marcassin, gros rigatoni, herbes, champignons des bois, jus de légumes truffé

.

Canard sauvage cuisiné en tajine, couscous, bouillon de légumes au basilic thaï et persil réduit à  la feuille de citron kafir

.

Dame blanche, crème chantilly battue à  la main, chocolat domori

 

ou

 

L’assortiment de fromages de l’artisan affineur

3 variétés +3€

5 variétés +7€

 

 

 

 

 

Accord vins entrées et plat + 21€

 



© 2019 Le Pré des Oréades - Tous droits réservés - Bobart Nicolas BE0560690187
Produit par Imust.be / ESI Verviers